-
電話(huà)：13964792353
|
郵箱：zhuchengmeikang@163.com
|
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
| 型號(hào) | MK-100 |
| 布局形式 | 立式 |
| 裝置方式 | 固定式 |
| 適用物料 | 食品 |
| 攪拌方式 | 自落式攪拌 |
| 物料類(lèi)型 | 其他 |
| 作業(yè)方式 | 連續(xù)作業(yè)式 |
| 料桶容量 | 100L |
| 每次處理量范圍 | 出料50-250LL |
| 生產(chǎn)能力 | 100L |
| 攪拌機(jī)類(lèi)型 | 真空攪拌機(jī) |
| 電機(jī)功率 | 1.5Kw |
| 動(dòng)力類(lèi)型 | 電動(dòng) |
| 轉(zhuǎn)速范圍 | 6r/min |
| 攪拌鼓形狀 | 鼓筒型 |
熱銷(xiāo)新型真空滾揉機(jī) 全自動(dòng)變頻肉制品腌制機(jī)介紹：
該滾揉機(jī)采用圓筒式導(dǎo)板自壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白質(zhì)，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉）與肉體蛋白質(zhì)互相溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感更好，成品產(chǎn)出率更高的目的。該款滾揉機(jī)是機(jī)電一體化設(shè)備，采用全不銹鋼制作，通過(guò)圓角內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收，縮短腌制時(shí)間，增加肉塊之間的結(jié)著性，強(qiáng)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，使產(chǎn)品的切面有更好的紋理，同時(shí)能提高產(chǎn)品的質(zhì)量和出品率，是制作火腿烤肉腸類(lèi)等肉制品不可缺少的設(shè)備。
